“黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”此詩是蘇東坡被貶黃州時所作，體現(xiàn)了他在平淡生活中苦中作樂的心境。在《此生有味：蘇東坡美食地圖》這本書中，作者引領(lǐng)大家沿著蘇東坡的人生軌跡，勾勒出他跌宕起伏又充滿趣味的一生，感悟美食中的人生況味。

　　此書是一部關(guān)于蘇東坡生平與美食淵源的作品。作者林衛(wèi)輝以蘇東坡關(guān)于美食的詩文記錄為線索，循著他為官、游歷的足跡，從美食角度還原作為“吃貨”的蘇東坡的一生。從眉州到黃州、惠州等地，從豬肉、河豚到荔枝……通過蘇東坡在30多地所遇、所嘗的70余種食物，勾勒出一條蘇式美食路線，從中窺探蘇東坡如何把眼前的茍且變成味蕾盛宴，呈現(xiàn)其苦中作樂、笑中帶淚的“吃貨”人生。同時，圍繞蘇東坡作品中由美食引發(fā)的感悟，探尋其對飲食、生活的態(tài)度，呈現(xiàn)其以食物療愈身心、拒絕內(nèi)耗的人生哲學(xué)。

　　故事從眉山開始。“山川隨出產(chǎn)，貧富稱小大。置盤巨鯉橫，發(fā)籠雙兔臥。”家鄉(xiāng)的鯉魚和兔肉，承載著他童年的歡樂與家庭的溫暖。年末的“饋歲”習(xí)俗，親人們互贈美食，傳遞著親情的珍貴與對生活的美好期許。“貧者愧不能，微摯出舂磨。官居故人少，里巷佳節(jié)過。”一道普通的舂磨，也就是年糕，成為他心中故鄉(xiāng)味道的象征。無論蘇東坡后來漂泊到何處，這段故鄉(xiāng)的美食記憶始終如影隨形，成為他心靈的慰藉。這種對家鄉(xiāng)味道的眷戀，反映出他對親情和根的深深牽掛，為他的人生奠定了溫暖的底色。

　　隨著仕途的流轉(zhuǎn)，蘇東坡在各地品嘗到不同美食，留下許多有趣故事。在杭州，他經(jīng)歷仕途不順，理想與現(xiàn)實的落差巨大，可當(dāng)?shù)孛朗辰o予他莫大安慰。“烏菱白芡不論錢，亂系青菰裹綠盤”，一道道美食讓他對這座城市產(chǎn)生強烈歸屬感，視其為第二故鄉(xiāng)。他不僅享受美食，還參與美食創(chuàng)作，大名鼎鼎的東坡肉就誕生于黃州時期。當(dāng)時他被貶黃州，因當(dāng)?shù)刎i肉便宜，便寫下燉豬肉方子，簡單烹飪方法經(jīng)歲月流轉(zhuǎn)，演變成聞名的佳肴——東坡肉。這道菜不僅是美食傳承，更體現(xiàn)蘇東坡隨遇而安、苦中作樂的人生態(tài)度。

　　書中還提到許多有趣美食。“城西忽報故人來，急掃風(fēng)軒炊麥飯。”蘇東坡在徐州吃了蒸麥飯。正值宋神宗準(zhǔn)備對西夏和北遼發(fā)動大戰(zhàn)，作為反戰(zhàn)派的蘇東坡不得志，但他依然從蒸麥飯中獲得慰藉。在惠州，他自己種菜、傳授戒肉秘訣，再艱苦的日子，都被他過得有滋有味。“秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚。”摘幾棵菜煮一下就是很好的下酒菜，比肉好吃。“松風(fēng)溜溜作春寒，伴我饑腸響夜闌。牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。”與友人在牛糞火中烤芋頭充饑的情景，體現(xiàn)了他的樂觀豁達(dá)。

　　蘇東坡屢遭貶謫，但他把對生活的熱愛融入美食，無論順境逆境，都能從食物中找到快樂與力量。在惠州，他品嘗著荔枝，發(fā)出“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的感慨。即使身處偏遠(yuǎn)之地，他依然能發(fā)現(xiàn)生活中的美好，以美食慰藉心靈。“舊聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蝦蟆緣習(xí)俗。”被貶海南，面對艱苦的環(huán)境和匱乏的物資，他甚至吃起了蛤蟆，還能從中找到樂趣。在《食蠔》中他寫道：“每戒過子慎勿說，恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也。”這份超然令人震撼。

　　人生如夢，一尊還酹江月。此書讓我們看到蘇東坡對美食的熱愛，更看到他以美食為媒介，與生活和解、與世界對話的人生哲學(xué)——從食物中汲取力量，拒絕內(nèi)耗，保持對生活的熱愛。他的這種精神，穿越千年時光，依然能給人帶來啟示。在我們被生活壓得喘不過氣，被焦慮、疲憊充斥內(nèi)心時，不妨像蘇東坡一樣，品味美食，在一粥一飯、一菜一湯中感受生活的美好，以樂觀豁達(dá)的心態(tài)面對各種挑戰(zhàn)，于煙火氣中找到屬于自己的清歡。

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