6月24日，常州本土鹵味品牌“何小雷鮮鹵”推出一份售價僅為19元的“蘇超”套餐：3個色澤油亮、鹵香濃郁的招牌鴨頭被裝入餐盒，為常州隊燃情助威。

　　就在6月21日，“何小雷鮮鹵”的廣告牌與眾多知名品牌并排出現(xiàn)在“蘇超”常州對陣南京的場邊，吸引了超800萬名觀眾的目光。“6月4日深夜，我抱著試試看的心態(tài)提交申請廣告位，次日便獲運營方回復(fù)，短短兩三天便完成審批。”從街頭小店到聯(lián)賽廣告位，創(chuàng)始人何小雷坦言，憑借的是一位新市民對“常州味道”的執(zhí)念。

　　何小雷來自宿遷，于2016年來常州武進(jìn)創(chuàng)業(yè)，2021年敏銳察覺市場空白——辣鴨頭多見武漢風(fēng)味，而承載常州本地飲食文化、尤其具備非遺底蘊的鴨頭風(fēng)味卻無人深挖。懷揣著為“常州味道”正名的初心，他與搭檔踏遍衢州、四川、安徽等鹵味重鎮(zhèn)，反復(fù)調(diào)試，最終研制出繼承傳統(tǒng)精髓、又精準(zhǔn)契合常州人味蕾的獨特配方。

　　這份“常州味道”的底氣，源于對健康、新鮮近乎苛刻的堅守。在虹北路總店、星河鄰里中心店等3家門店，小雷團(tuán)隊嚴(yán)守“五0”鹵制工藝(0油0色素0香精0防腐劑0抗氧化劑)和“當(dāng)天現(xiàn)鹵現(xiàn)賣”鐵律，每天限量出售兩鍋——“寧缺毋隔夜”的克制與堅持，正是其贏得街坊信任、筑牢口碑的基石。

　　蘇超賽場的亮相，對何小雷而言，遠(yuǎn)不止于品牌曝光，更是與常州足球隊伍風(fēng)雨同舟的深情宣言。21日比賽當(dāng)晚，他攜全家老小及整個團(tuán)隊到比賽現(xiàn)場助威：“無論常州隊成績?nèi)绾?，我們都與他們共進(jìn)退!”何小雷心中還有一個溫暖的愿景：借此培養(yǎng)兒子對足球的熱愛，期盼未來能走上足球之路。

　　記者了解到，“何小雷鮮鹵”計劃年內(nèi)在常州再開2家分店，實現(xiàn)“常州5店”目標(biāo)，并持續(xù)拓展城市版圖，讓這份用心熬制、充滿誠意的“常州味道”飄得更遠(yuǎn)。從街頭灶臺到頂級賽場，何小雷以一鍋熱氣騰騰的良心鹵味和“蘇超”套餐的快速響應(yīng)，詮釋了“做菜如做人，滋味自在人心”的樸素道理。在“蘇超”賽場旁，一個關(guān)于堅守本土本味、創(chuàng)新求變、深愛一城并付諸果敢行動的武進(jìn)故事，正伴著鹵香，書寫新的篇章。

　　何小雷與“蘇超”賽場廣告牌合影

　　“未經(jīng)許可 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載”