開花后的迷你百合

        記者 何克來

　　最近夏溪花木市場(chǎng)的萬和園藝店里來了一批受人喜愛的新品種。“這個(gè)你幫我拿一千盆，我十一前就要。”店里的花匠鄒鎮(zhèn)水一邊記錄著客人的要求，一邊給其他客人介紹著新品種——迷你百合。

　　迷你百合又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。

　　“百合嘛，是很普通的一種花了，各個(gè)花店里都有的賣的，這個(gè)迷你百合只有普通百合一半的大小，開花的是紅色和黃色的，很好看，臨近十一賣得很好。”鄒鎮(zhèn)水介紹，迷你百合因?yàn)轶w積縮小，變成了盆景之后，行情一時(shí)走俏。百合原來出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀(jì)時(shí)，人們只作為食用和藥用。百合球莖含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用。

　　以食用價(jià)值著稱于世的中國(guó)蘭州百合，最早記載在甘肅省平?jīng)隹h志中，迄今已有450多年。蘭州七里河等地區(qū)廣泛栽種食用百合，在國(guó)內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。蘭州百合個(gè)大、味甜，既可作點(diǎn)心，又可作菜肴，宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉，在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。

　　及至南北朝時(shí)代，梁宣帝發(fā)現(xiàn)百合花很值得觀賞，他曾詩云：“接葉有多種，開花無異色。百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征;而梵蒂岡以百合花象征民族獨(dú)立、經(jīng)濟(jì)繁榮，并把它做為國(guó)花，百合也是法國(guó)和智利的國(guó)花。

　　百合的鱗莖由鱗片抱合而成，有“百年好合”、“百事合意”之意，中國(guó)人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合屬于特殊型花材，在插花造型中可做焦點(diǎn)花，骨架花。百合花花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

　　“迷你百合比較喜涼爽，馬上就是冬天了，可以養(yǎng)很久，不能澆太多水，會(huì)澇死，干一點(diǎn)倒沒關(guān)系。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜歡土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土。”鄒鎮(zhèn)水表示，最近天氣轉(zhuǎn)涼了，正是養(yǎng)百合的好時(shí)候。