為了貼補家用，母親決定擺地攤。

　　說干就干。周末回家，我已經(jīng)看到賣餛飩的小三輪有模有樣地支起來了。母親說家里種的菜那么多，自家吃都吃不完，擺攤賣餛飩，還能增加收入，一舉兩得。

　　她的餛飩攤位于人行道一側(cè)，一張木桌搭配著幾把塑料椅子，構(gòu)成了攤位的全部。

　　天黑了下來，街頭的攤販紛紛點亮了燈牌。母親轉(zhuǎn)動旋鈕，爐火輕輕搖曳，鍋中的湯底咕嘟作響，霧氣輕柔地繚繞升騰。這湯底是母親從外婆那里學(xué)來的獨門秘方，可不能輕易外傳。

　　拿起一張餛飩皮，用筷子夾起適量的餡料放在皮中央，然后用手指緊緊捏合邊緣，每一個都包得嚴嚴實實、形狀規(guī)整。包好的餛飩放入沸水中，隨著水溫的升高，餛飩在鍋中不斷翻滾著，不一會兒都浮到了表層，散發(fā)出誘人的香氣。

　　母親將今天的第一碗餛飩端給了我。熱氣騰騰的碗里，餛飩皮薄餡足，每一顆都十分飽滿，湯汁清澈透亮。夾起一個餛飩，輕輕一咬，韭菜的清香和雞蛋的細膩立刻在口中彌漫開來，湯汁鮮美而不膩。

　　“好吃，便宜還分量足，比我在街上吃的還要劃算。媽，你最近是不是偷偷去學(xué)了什么烹飪秘訣啊?”我?guī)е鴰追终{(diào)侃看向母親。只見母親嘴角微微上揚，眼神中透露出一絲得意。她傲嬌地瞥了我一眼，語氣輕松自然：“什么事情能難倒你媽，那還不是手到擒來!”

　　被吸引來的客人也是一個接著一個，母親忙得不亦樂乎。“小果，蔥快沒有了，你去旁邊賣炒飯的阿姨那借一點過來，媽著急用。”我向阿姨說明緣由后，她不僅把蔥專門切好裝在盒子里，還送了我根烤腸。想來也是，母親那大大咧咧的性格，就連在車站遇到的陌生人，她都能聊上幾句，現(xiàn)在只怕整條街的小吃商販她都認識了。

　　客流高峰期終于過去了，我麻溜地收拾起來，將所有垃圾一起丟進母親專門準備的大垃圾袋里。一回頭，又看見母親在擦拭攤位臺面，湯漬是不可能出現(xiàn)在她的視野中超過五秒的。母親愛干凈，經(jīng)常說：“做生意就是要讓顧客放心、舒心。吃進嘴里的東西干凈衛(wèi)生是第一位的。”所以，無論多累，她都會堅持把臺面擦得干干凈凈。每當看到手套有點破損或者臟的時候，她都會馬上換新的。這是對顧客的負責(zé)。

　　大約晚上1030，我已經(jīng)困得像“小雞啄米”般，一直耷拉著腦袋，眼皮沉重得幾乎抬不起來。盡管馬路上都見不到什么行人，母親還是堅持讓我先回去，自己等會兒再走。將近1200，我才迷迷糊糊地聽到開門關(guān)門的聲音，母親回來了。

　　每天，母親就像是一臺走時精準的“時鐘”，從白天到夜晚，她的指針從未停止過旋轉(zhuǎn)。我勸她休息幾天，畢竟身體是革命的本錢，但母親總是用她那獨有的樂觀和豁達回應(yīng)我：“嗐，多大點事啊。手到擒來!”

　　直到現(xiàn)在，她的餛飩攤都還在，無論天氣陰晴。對于母親來說，一切都能手到擒來。