武進新聞網訊(記者 張寧)青魚肉質緊致,口感鮮美,被稱為“四大家魚”之首。在常武地區(qū)提起青魚,最知名的肯定是洛陽鎮(zhèn)的戴溪青魚,這兩天,戴溪青魚也迎來了豐收期。
冬日的陽光擋不住刺骨的寒風,1月8日早上,氣溫只有-1℃,捕魚師傅們在魚塘里忙得熱火朝天。撒網、捕撈、收網、分揀、裝筐……浪花飛濺,青魚跳躍,呈現(xiàn)出魚躍人歡的熱鬧景象。
南苑家庭農場是洛陽鎮(zhèn)最大的青魚養(yǎng)殖基地,每到歲末年初,都是農場主人楊福興最忙碌的時候,今年,他的養(yǎng)殖基地收獲了20多萬斤青魚。楊福興告訴記者,15斤左右的青魚能賣14~15元/斤,10~12斤的青魚稍微便宜些,10~13.5元/斤,產量與價格均與去年持平。
每年戴溪青魚開捕的時節(jié),周邊市民都聞訊而來,搶購第一網上岸的青魚,有人甚至一口氣買了8條,準備帶回家分給親朋好友。記者了解到,洛陽鎮(zhèn)戴溪村的青魚養(yǎng)殖歷史可以追溯到上世紀50年代。目前,村里的青魚養(yǎng)殖面積約有1000畝,年產200萬斤。楊福興告訴記者,從去年開始,江蘇省《池塘養(yǎng)殖尾水排放標準》全面實施,養(yǎng)殖戶對自家的池塘進行了標準化改造,通過“三池兩壩+循環(huán)利用”模式,實行養(yǎng)殖尾水凈化。看著魚塘里一尾尾跳得鮮活的青魚,楊福興十分高興:“最近天天都有人來買魚,上海、北京、山東、山西等地都有。”
戴溪青魚 喜迎豐收
責編: 莊恩慧