連日來，常州經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局橫山橋分局以轄區(qū)內(nèi)標(biāo)桿學(xué)校食堂管理經(jīng)驗(yàn)為樣本，聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，為全鎮(zhèn)其他12所學(xué)校統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作八大類30款標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。目前，首批制作的1000余份標(biāo)識(shí)標(biāo)簽已全部發(fā)放完畢。

　　“在走訪過程中，我們發(fā)現(xiàn)不同學(xué)校食堂由于缺少統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能區(qū)劃、標(biāo)識(shí)張貼、制度公示等情況五花八門。”區(qū)市場監(jiān)管局橫山橋分局工作人員蔣航成透露，部分學(xué)校食堂區(qū)域劃分粗糙，食材混放、工具混用等現(xiàn)象頻發(fā)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

　　為此，區(qū)市場監(jiān)管局橫山橋分局下發(fā)同一規(guī)格的刀具、水池、操作臺(tái)、責(zé)任牌等各類標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，一方面，明確學(xué)校食堂需要設(shè)置的功能區(qū)域，督促有功能區(qū)域缺漏的學(xué)校及時(shí)增補(bǔ)，解決學(xué)校自行制作標(biāo)識(shí)標(biāo)簽時(shí)產(chǎn)生的“拿不準(zhǔn)”“弄不清”問題;另一方面，明確色標(biāo)管理內(nèi)容和信息登記要求，設(shè)置區(qū)域負(fù)責(zé)人，將管理責(zé)任具體到人，實(shí)現(xiàn)食堂精細(xì)化管理。

　　此外，本次下發(fā)的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽均帶有“橫山橋”LOGO，增強(qiáng)學(xué)校屬地歸屬感的同時(shí)，進(jìn)一步將食品安全責(zé)任壓力向下傳導(dǎo)。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局橫山橋分局將健全校園食品安全指導(dǎo)員隊(duì)伍，圍繞食品安全這一核心要素加強(qiáng)指導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)管、統(tǒng)一規(guī)范，讓“食安橫山”惠及每一位師生。